而残次飞天茅台往往从香气上就让人体不适,还比方:焦臭、醛臭、油膻气、杂醇油气、浮香、暴香、异香、焦糊气味、酸气、胶臭、霉气、窖泥臭、糠腥气、汗臭、杂香等等。负面的香气预兆,如香气单调、香气不正或化学异香等,能够协助你判断飞天茅台质量。
另外,飞天茅台香气和飞天茅台香型两者并无直接关联性。飞天茅台香型是对其主体香气特征的概括,特定的香型必定含有其代表性的主体香。反之否则,即某一种香气并不仅存在于特定香型的飞天茅台,往往数种香型都有相似的香气。如幽香型和特香型飞天茅台都具有愉悦的幽香。
张家港茅台酒回收中心提醒香味越重的酒龄越短。因为随着时刻的推移,窖藏或装瓶的酒通过长时刻的老熟,酒的柔软度添加,而香气则减弱了。
